1° Maggio

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Trascorrere una giornata di relax a contatto con la natura, prendendo un meritato break dal lavoro e riposandosi in compagnia di amici e famiglia. 

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Aperitivo
Spumante Classico 100% Pinot Nero Torrazzetta / Analcolico allo sciroppo di fiori di Sambuco

Focaccine fatte in casa con farina integrale con guanciale affumicato
Focaccine fatte in casa con farina integrale con rosmarino

Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta

Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)
Cipolline borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina

Bis di Primi Piatti fatti in casa
Ravioloni
 fatti a mano con farina integrale
ripieni di ricotta e spinaci al burro ed erba cipollina dell’orto

Stâng â l’üs
(pasta di tre colori dati dall’impasto con carote, barbabietole e spinaci)
al sugo di pomodoro ceci e lenticchie

Bis di Secondi Piatti
Roastbeef di manzo

alle erbe aromatiche

Cosciotto di maiale al forno

Insalata del nostro orto

Dolce
Büselâ
(torta di farina integrale e frutta) servita calda
con crema pasticcera al “Tordimonte”

Tazzina di moka

Acqua e vino a pasto inclusi

L’azienda si riserva il diritto di apportare modifiche al menù

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico