Capodanno!!!

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Veglione di Capodanno

A Torrazzetta si tinge dei colori di una notte magica, per augurarsi buona fortuna in armonia con l’ambiente.
Tutti conoscono questa festa le cui celebrazioni sono tra le più antiche della storia umana anche se la data

dei festeggiamenti varia da luogo a luogo e da epoca ad epoca.

Il Capodanno a Torrazzetta si tinge dei colori particolari di un ambiente immerso nella natura nel quale festeggiare l’inizio dell’anno nuovo in piacevole compagnia.

Il menù della serata basato sulle specialità gastronomiche, i vini e gli spumanti prodotti in Azienda sarà accompagnato da musica dal vivo per allietare la serata e per continuare a festeggiare dopo la mezzanotte.
Le camere dell’agriturismo sono a disposizione di chi volesse prolungare i festeggiamenti e fosse interessato a pernottare o trascorrere una breve vacanza in Azienda.

Il Cenone sarà accompagnato dalla musica di “Pandemonia”, che accompagneranno la cena e vi intratterranno dopo cena per ballare e iniziare l’anno nuovo nel migliore dei modi…

CENONE DI CAPODANNO

Aperitivo
 Spumante Metodo Classico Extra Brut 100% Pinot Nero “Luce” Torrazzetta
Focaccine di farina integrale fatte in casa con guanciale affumicato
Focaccine di farina integrale fatte in casa con rosmarino

Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)

Orecchiette sott’olio (funghi)
Cipolline borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina

Bis di Primi Piatti
Agnolotti di farina integrale fatti a mano, ripieni di stufato,
con sugo di stufato 

Stâng â l’üs
(pasta di tre colori, dati dall’impasto con carote, barbabietole e spinaci)
con sugo di pomodoro, ceci e lenticchie 

Tris di Secondi Piatti 

Tortino in pasta sfoglia
ricotta, porri e spinaci

Porcaloca (arrosto di maiale e oca)

Salamino e lenticchie
con polenta di farina integrale macinata a pietra abbrustolita

 Dolce
Büselâ
(torta di farina integrale e frutta)
servita calda con crema pasticcera al “Tordimonte”

Panettone 

Spumante Classico Brut 100% Pinot Nero “Albore” Torrazzetta  

Tazzina di Moka  –  Grappa

L’azienda si riserva di apportare modifiche al menu

Pani integrale e bianco prodotti in azienda.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale.
Le paste di grano duro trafilate al bronzo.