2 Giugno: Festa della Repubblica!

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Il 2 Giugno di Ogni anno si celebra la Festa della Repubblica Italiana.
Il 2 e il 3 giugno 1946 si tenne, infatti, il referendum istituzionale con il quale gli italiani venivano chiamati alle urne per esprimersi su quale forma di governo,monarchia o repubblica, dare al Paese, in seguito alla caduta del fascismo. Dopo 85 anni di regno, con 12.718.641 voti contro 10.718.502 l’Italia diventava repubblica e i monarchi di casa Savoia venivano esiliati.
Il 2 giugno celebra la nascita della nazione, in maniera simile al 14 luglio francese (anniversario della Presa della Bastiglia) e al 4 luglio statunitense (giorno in cui nel 1776 venne firmata la dichiarazione d’indipendenza).
Con la legge 5 marzo 1977, n.54, la Festa della Repubblica fu spostata alla prima domenica di giugno. Solamente nel 2001 il governo Amato, con la legge n. 336 del 20 novembre 2000, riportò le celebrazioni al 2 giugno, che quindi tornò ad essere un giorno festivo.

L’agriturismo Torrazzetta, per questa occasione festiva, propone un menu degustazione, acqua e vino di produzione aziendale compresi:

Menu

Aperitivo
Spumante Classico 100% Pinot Nero Torrazzetta
Focaccine di farina integrale fatte in casa con guanciale affumicato
Focaccine di farina integrale fatte in casa con rosmarino

Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa  (peperoni, carote e tonno)
Orecchiette sott’olio (funghi)
Cipolline borettane sott’aceto con sciroppo di Croà

Bis di Primi Piatti fatti in casa
Ravioloni fatti a mano con farina integrale
ripieni di ricotta e spinaci al burro ed erba cipollina dell’orto

Stâng â l’üs
(pasta di tre colori dati dall’impasto con carote, barbabietole e spinaci)
al sugo di pomodoro ceci e lenticchie

Bis di Secondi Piatti
Roastbeef di manzo alle erbe aromatiche

Cosciotto salmistrato di maiale
al forno

Insalata del nostro orto

Dolce
Büselâ (torta di farina integrale e frutta) servita calda
con crema pasticcera al “Tordimonte”

Tazzina di moka

L’Azienda si riserva di apportare modifiche al menu

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico