1° Novembre: Ognissanti

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Per la cena dei prefestivi ed il pranzo dei festivi L’Agriturismo Torrazzetta offre un menu degustazione composto da: Aperitivo servito al tavolo, antipasti misti di salumi e di magro, bis di primi piatti fatti in casa, bis di secondi con contorno (O piatto unico), dolce, caffè, acqua e una bottiglia di vino ogni due adulti compresa.

Menu

Aperitivo servito al tavolo
Spumante Classico “Luce” 100% Pinot Nero Extra Brut Torrazzetta
oppure
Analcolico allo sciroppo di Sambuco fatto in casa
servito con Focaccine di farina integrale fatte in casa con guanciale affumicato e con rosmarino

Antipasti
Tris di salumi: Salame, Coppa, Pancetta

Salsina sfiziosa di peperoni, carote e tonno
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus Ostreatus)
Cipolline Borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina

Bis di Primi Piatti fatti in casa

Ravioloni fatti a mano con farina integrale
ripieni di zucca castagne e ricotta al burro fuso salvia e pepe

 Caserecce di grano duro trafilate al bronzo
al misto di funghi

Bis di Secondi
Roastbeef di manzo
alle erbe aromatiche

Cosciotto salmistrato
di maiale al forno

Insalata del nostro orto

Dolce
Büselâ

(Torta di farina integrale e frutta)
servita calda con crema pasticcera al “Tordimonte”

Tazzina di Moka

Acqua e una bottiglia di vino a coppia inclusi

L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico